｛龍石鍋物｝
永安市場站步行1分鐘新開幕火鍋店
龍蝦湯頭的石頭火鍋
.
🍴吃火鍋湯頭最重要，想要吃到最濃郁香甜的火鍋，到龍石吃饗焰石頭鍋就對了，如果多人一起來聚餐，除了特選龍石饗焰石頭鍋外，還有豚骨高湯鍋、鮮榨牛油石頭鍋、蔬菜昆布鍋三種選擇。
.
龍石饗焰石頭鍋➡將橄欖油熱鍋後，放入龍蝦頭、西洋芹、牛番茄、月桂葉等食材一起爆炒，再將干邑白蘭地倒入鍋中，會有強烈火焰噴出，第一次看到用龍蝦爆炒的火鍋！！）再加入熬煮四小時的龍蝦高湯，就有鮮甜美味的龍蝦湯頭作湯底了
.
因為最後可以把白飯煮成雜炊，所以點了一份綜合海鮮鍋物：鮮蝦、透抽、蛤蠣、鮮蚵、花枝、魚片…蠻豐富的，吃火鍋當然要吃涮肉，所以點了一份安格斯牛小排，油花分布得很勻稱，牛小排在鍋中涮個五、六下就很好吃了！
.
每鍋有附新鮮菜盤一份有玉米、紅蘿蔔、花椰菜、牛番茄、青菜、香菇、金針菇、貢丸…份量不少。店家自製三種沾醬，海鮮類建議沾水果醋，肉類沾胡麻醬，敢吃辣的朋友可以嚐嚐沾泰式酸辣醬，店家還免費提供 蔥花、薑蒜、辣椒、沙茶…，鍋物吃完後，可以+$30由專人替你烹煮雜炊💗
💡本來以為雜炊會很鹹結果完全不會！！提醒大家若要雜炊，火鍋不要加太多湯，以免龍蝦湯頭鮮美香甜的濃度被沖淡，雜炊的味道就會沒那麼濃郁）
.
服務生把白飯倒入鍋中熬煮，飯將湯汁吸入，淋上蛋汁、撒上蔥花、海苔，就有一碗濃郁鮮甜的海鮮粥可以吃了。
.
飯後還有甜點：小美冰淇淋、紅豆紫米湯二選一，飲料有南非國寶茶，冷、熱飲都有，冷飲是檸檬口味有著清淡的茶香味，非常好喝，最開心的是飲料免費無限量續杯。
.
※店家於3/29(四)-4/8(日)期間辦理免費吃鍋抽獎活動
.
店家資訊：
龍石饗焰石頭鍋
嚴選綜合海鮮 💰NT$660
安格斯牛小排 💰NT$630
.
📍 新北市中和區中和路380號
🚇 捷運永安市場站1號出口步行約1分鐘
📞 (02) 2928-1300
🕘 平日11:30-14:30，17:30-22:00；假日11:30-22:00
！
想看更多文章➡FB：🔍47食樂天地
#47食樂天地#龍石鍋物#47永安市場站#47吃火鍋#hotpot#台北美食
Search